ООО"АКХ Ануйское"

ООО «АКХ Ануйское» является крупнейшим в Алтайском крае сельскохозяйственным предприятием, имеющим более 40 тыс. га. сельскохозяйственных угодий, 10 тыс. голов крупнорогатого скота, собственную переработку сельскохозяйственной продукции, в том числе и 3 маслосырзавода, расположенных на территории Петропавловского района.

Маслосырзаводы были построены в 1932-37 годах, сохранены и модернизированы. Сохранены и традиции, опыт мастеров-сыроделов тех лет, поэтому качество сыров ООО «АКХ Ануйское» известно как у нас в крае, так и далеко за его пределами, что подтверждается многочисленными наградами, и оно обусловлено многими факторами необходимыми для выпуска сыров:

1.     Наличие собственного сырья от 2200 коров симментальской породы с надоем более 5000 литров молока в год позволяет постоянно иметь сыропригодное молоко, что обеспечивает бесперебойную работу 3-х маслосырзаводов ООО «АКХ Ануйское».

2.     Качественные корма зимой и пастбища предгорий Алтай летом, позволяют получать молоко для производства таких элитных сыров как: «Швейцарский», «Советский», «Алтайский», «Зеленодольский», «Горный».

3.     Близость расположения ферм дает возможность в течение 2-х часов доставить охлажденное на ферме молоко на переработку, что существенно улучшает качество сыров.